Nos Entrées

Kastanien-Sellerie-Cremesuppe und Roulade von der Poularde

€ 22,-

Elsässische Sauerkrautsuppe mit Blutwurst

€ 18,-

Sechs Austern Speciales Gillardeau N° 4

€ 30,-

Gebratene Tintenfische wie im Baskenland

€ 28,-

Gebratener Kürbis mit Curry und Koriander, Jakobsmuscheln

€ 38,-

Hummer-Lauch-Lasagne mit Estragon-Sauce

€ 45,-

Rührei mit Imperial Kaviar

€ 55,-

Vacherin Mont d´Or Ravioli mit Speckschaum und Kartoffelmousseline

€ 28,-

Gebratene Entenstopfleber und Wildtaubenbrust mit Feigenrotkraut

€ 39,-

Hausgemachte Gänsestopfleber mit Sauternes-Gelee und Brioche

€ 35,-